Propuesta MANÍA Café — Jenko Digital

00

Resumen

Cuatro frentes

Entregamos documento estratégico y producto funcional desplegable: una renovación integral en cuatro frentes, coherente del local físico al código QR de la mesa.

01 · Marca

Dirección de marca

Sistema minimalista y elegante — blanco, negro y marrones en degradé, cirílico-ready.

02 · Menú

Carta reestructurada

Los 4 segmentos conservados, multilingüe, con alérgenos UE y recomendados.

03 · Producto

Menú QR + web

Next.js, mobile-first, accesible, i18n y QR con monograma. Listo para Vercel.

04 · Autonomía

Auto-gestión

Edita productos, precios e idiomas directamente, sin agencia ni código.

01

Diagnóstico

Punto de partida

Lo que funciona — y conservamos

Segmentación por tipo de cliente, no por producto: un activo de marca raro.
Personalidad fuerte y con humor, muy viva en el local y en redes.
Comunidad multilingüe real: local + fuerte núcleo ruso + internacional.
Posicionamiento specialty: el café como cultura.

Lo que resta credibilidad — y arreglamos

Web anticuada, sin jerarquía; imágenes genéricas de stock.
Typos («Capuchino», «rosters») y precios inconsistentes.
Menú de Canva roto/externo; sin alérgenos (obligatorio UE).
Apta para un solo idioma; cada cambio depende de la agencia.

02

Insight & estrategia

«El café no es una bebida, es tu tribu.»

Idea rectora de marca

En MANÍA la gente no elige una bebida: elige quién es hoy — principiante curioso, maníaco del filtro, anti-café feliz con su matcha, o gurú de champagne. Esa segmentación se convierte en el eje de todo el sistema: marca, carta y web. Nadie es «menos».

03

Dirección de marca

Minimalista · elegante · cirílico-ready

Monocromo cálido: blanco, negro y una gama de marrones (café con leche → espresso) en degradé. Sobrio, sin adornos — fiel al minimalismo del local.

Blanco

#FBFAF8

Latte

#B89B7A

Café

#6B5136

Espresso

#3B2A1C

Negro

#1A140F

Display · EB Garamond

Descubre tu tribu

Serif elegante y sobrio, de trazo fino. Titulares y cifras con aire editorial; cirílico nativo para RU.

Cuerpo / UI · Manrope

Aa · Aa · 123

Sans limpia y minimalista, muy legible en pantalla. Cuerpo, menú, botones y precios.

Logo sobrio. Wordmark monocromo, sin acento de color ni medallón destacado. La elegancia la dan el espaciado y la tipografía, no los adornos.

Un tono de marrón por segmento — misma casa

Beginners

Principiantes

Latte, tono más claro.

Coffee Maniacs

Cafeteros de verdad

Casi negro, máximo contraste.

Coffee Haters

Anti-café

Marrón medio, cálido.

Guru People

Para gurús

Espresso, el más profundo.

04

Estrategia de menú

ES / EN / RU

4

segmentos conservados

23

productos tipados

9

recomendados con criterio

14

alérgenos UE con icono

Conservamos los cuatro segmentos y elevamos la ejecución: naming ES cálido, orden como embudo (Lovers → Maniacs → Haters → Guru), descripciones orientadas a sensación, formato de precio unificado y alérgenos con iconos. Todo el contenido en ES/EN, con RU activable sin refactor.

Precios = propuesta / a confirmar. Se respetan los importes actuales como base; los importes finales se fijan desde el panel. 8 decisiones abiertas quedan documentadas (precio del cacao, tramos de filtro, cóctel, RU en lanzamiento…).

05

Arquitectura digital

Next.js · Vercel

Un mismo proyecto sirve dos superficies. Datos separados del código y tipos fuertes; mobile-first, accesible y multilingüe.

Sitio web. Hero minimalista con degradé de café, concepto segmentado, comunidad y ubicación.

Menú QR con tarjetas de producto, precio y alérgenos, en blanco y marrón — **Menú QR.** Scroll-spy por segmento, precios «propuesta», alérgenos y recomendados.

Sección de concepto con los cuatro segmentos codificados por tono de marrón — **Concepto segmentado.** Los 4 tipos de bebedor, con codificación por tono de marrón.

Panel de administración bilingüe ruso y español con el estado del menú — **Panel /admin.** Bilingüe RU/ES: estado del menú y edición sin tocar código.

06

Auto-gestión sin agencia

Desde ~20 €/mes

Editas los productos, precios e idiomas directamente, sin depender de la agencia para cada cambio. Elegimos Google Sheets publicado como CSV frente a Sanity y Supabase: una herramienta cotidiana y familiar, sin claves expuestas (URL pública de solo lectura) y sin coste de licencia.

Editas la hoja → la web se actualiza sola por ISR (60 s) o al instante desde el panel. Si la hoja falla, cae limpio al menú en código. Incluye plantilla CSV y guía paso a paso, con el panel disponible en español y ruso.

Flujo: editar hoja → CSV público → getMenu() con revalidación → carta y web. Panel protegido por contraseña (cookie httpOnly); revalidación on-demand por token. Ningún secreto en el cliente.

Coste mensual: el único gasto recurrente es el alojamiento en Vercel, desde ~20 €/mes (uso profesional). Google Sheets es gratuito; sin licencias ni coste por idioma.

Código QR de la carta con el monograma de MANÍA al centro — **QR de la carta** — monograma sobrio al centro. Escaneo verificado.

07

Roadmap & esfuerzo

Jornadas orientativas

Fase	Entregable	Estado	Esfuerzo
F1 · Marca & Menú	Dirección de marca, tokens, wordmark; menú tipado ES/EN/RU con alérgenos	Entregada	3–4 j
F2 · Producto digital	Menú QR + web en Next.js, i18n, QR con monograma (escaneo verificado)	Entregada · build verde	5–7 j
F3 · Auto-gestión	Google Sheets + panel /admin RU·ES, revalidación sin redeploy	Entregada	3–5 j
F4 · Lanzamiento	QA, formación de uso del panel, publicación en Vercel	Siguiente	1–2 j